Французское вино – одно из самых популярных в мире, а французские виноградники каждый год привлекают множество туристов, которые хотят увидеть производство и принять участие в дегустации вин. Однако эти места также привлекают своей загадочностью. Что о них стоит знать? Будет найдено несколько деталей.
1. Четыре виноградника находятся в Париже и обслуживаются городом. Эти виноградники – это виноградник Парка Жоржа-Брассенса, виноградник Парка Бельвиль, виноградник Парка Берси, виноградник Мортмартр.
2. В регионе Иль-де-Франс в настоящее время насчитывается 132 виноградника.
3. Виноградники во Франции делятся на апелласьоны – районы, где производство вина строго контролируется и контролируется: они проверяются на соответствие всем стандартам.
4. Из-за холодной весны 2021 года виноградники в регионе Шабли обогревали гигантскими свечами.
5. Первые виноградники в современной Франции были основаны около 600 г. до н.э. греческими поселенцами, которые привезли виноградные лозы со своей родины.
6. В средние века монастыри, в основном бенедиктинские и цистерцианские монастыри, были главными винными центрами.
7. Французские виноградники пережили множество кризисов, в том числе во второй половине 19 века из-за появления филлоксеры, тли из Северной Америки. Также в 20 веке мировые войны и экономический кризис нанесли тяжелый урон французским виноградникам.
8. Ежегодно во Франции производится около 7-8 миллиардов бутылок вина, здесь производятся все виды вин: красные, белые, розовые, сухие, сладкие, полусладкие.
9. Всемирно известные игристые вина – шампанское – производятся во Франции.
10. Большинство виноградников Прованса можно посетить совершенно бесплатно.
11. Самыми известными французскими виноградниками являются те, что расположены в регионах Бургундия, Бордо, Шампань, Долина Роны, Прованс.
12. Во Франции выращивают самые известные и популярные сорта винограда, включая Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон.
13. При поиске хорошего французского вина стоит искать то, у которого есть сертификат AOC – он подтверждает конкретное происхождение вина и сообщает, что его название зарезервировано.
